Student Student – Bidfood Horeca Service

Onze MVO-Verbintenis: Een duidelijke Koers voor 2025

Student Student — Wed, 04 Dec 2024 10:20:15 +0000

Onze MVO-Verbintenis: Een Duidelijke Koers voor 2025

Bij Europa Cuisson is onze benadering van maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) een strategische prioriteit. We hebben een ambitieus proces gestart met als doel tegen het einde van 2025 een externe certificering te behalen. Dit doel is gebaseerd op de wens voor voortdurende verbetering en op concrete acties die al zijn genomen en getuigen van ons engagement voor het
milieu, het welzijn van onze medewerkers en diversiteit.

Parallel daaraan garanderen onze huidige certificeringen, IFS en BLK, de naleving van de strengste normen op het gebied van voedselveiligheid en betrokkenheid bij dierenwelzijn. Deze certificeringen bevestigen ook onze nauwkeurigheid bij het handhaven van een schone werkomgeving die voldoet aan de hoogste internationale standaarden.

Een Duurzaam Ecologisch Engagement:

We hebben aanzienlijke maatregelen genomen om
onze ecologische impact te minimaliseren. Onze aanpak begint niet vanaf nul:

• Groene energieproductie: We beschikken over een windturbine en zonnepanelen op onze locatie, die actief bijdragen aan een energieomslag die respectvoller is voor het milieu.
• Afvalwaterbehandeling: Een geïntegreerd voorbehandelingsstation stelt ons in staat om onze afvalwaterbehandeling effectief te beheren, waarmee we onze impact op het milieu en het
rioleringsnetwerk verminderen.

• Gebruik van grondwater: We gebruiken voor de meeste van onze activiteiten grondwater (ter
plaatse behandeld), met respect voor de hernieuwing van de ondergrondse watervoorraden en onder strikte controle. Distributiewater wordt alleen gebruikt op strikt noodzakelijke plekken, zoals vereist door de regelgeving.• Vermindering van plastic: We hebben een significante vermindering van het gebruik van plastic in onze fabriek doorgevoerd.
• Groene mobiliteit: Oplaadpunten voor elektrische voertuigen zijn geïnstalleerd op onze
parkeerplaatsen, waardoor onze medewerkers en arbeiders kunnen profiteren van duurzamere
vervoersoplossingen.
Vanaf 2024 zullen we onze jaarlijkse CO2-balans berekenen, en in 2025 voeren we een volledige
energie-audit uit van onze productielocatie. Deze twee belangrijke instrumenten stellen ons in
staat om concreet onze milieu-inspanningen te meten en aan te passen.

Welzijn als Sociale Prioriteit

Bij Europa Cuisson staan onze medewerkers centraal in ons succes. Wij geloven dat een inspirerende werkomgeving essentieel is om onze doelen te bereiken:

• Diversiteit en inclusie: Onze onderneming telt meer dan 13 nationaliteiten onder haarmedewerkers, wat onze inzet voor multiculturaliteit en diversiteit benadrukt.

• Interne welzijnsenquête: In 2024 hebben we een uitgebreide interne enquête uitgevoerd
om aspecten zoals stress, motivatie, verzuim, werk-privébalans, arbeidsomstandigheden en
collegiale relaties te evalueren. De resultaten hebben geleid tot concrete acties om het
dagelijkse welzijn van iedereen te verbeteren.
• Intergenerationele teams: Wij waarderen de uitwisseling tussen generaties, die innovatie
en kennisdeling stimuleren.

Gezondheid en Veiligheid: Een Permanente Prioriteit

De gezondheid en veiligheid van onze medewerkers staan voorop. Naast de verplichte jaarlijkse medische controle nemen we specifieke maatregelen die zijn afgestemd op onze activiteiten:

• Gehoorbescherming: Onze arbeiders krijgen op maat gemaakte gehoorbescherming om de risico’s van langdurige blootstelling aan lawaai te voorkomen.
• Bewustwording en apparatuur: We zorgen voor een veilige werkomgeving die is afgestemd op de specifieke behoeften van elke functie.

Kortom, Europa Cuisson zet zich in om een duurzame toekomst op te bouwen door op alle fronten van MVO actief te zijn. We streven naar een combinatie van economische prestaties, positieve milieu-impact en professioneel welzijn, zodat iedereen binnen ons bedrijf kan floreren in een stimulerende en respectvolle omgeving die aansluit bij de uitdagingen van vandaag.

Bonduelle zet zich in voor een betere toekomst!

Student Student — Wed, 06 Nov 2024 09:05:54 +0000

Bonduelle zet zich in voor een betere toekomst!

Over Bonduelle

Bij Bonduelle Foodservice geloven we in een meer plantaardige toekomst, waarin peulvruchten, granen en groenten, geteeld met respect voor de bodem en het milieu, een centrale rol spelen. Ons doel? Koks aantrekkelijke en praktische oplossingen bieden zodat koken met planten niet alleen leuker, maar ook makkelijker en winstgevender wordt.

BONDUELLE ZET ZICH IN VOOR EEN BETERE TOEKOMST

Bij Bonduelle zijn we ervan overtuigd dat planten de oplossing zijn om een groeiende bevolking te voeden en tegelijkertijd zorg te dragen voor de planeet. We vinden het niet meer dan normaal om onze verantwoordelijkheid te nemen ten opzichte van mensen en de planeet. We willen tenslotte niet de beste ter wereld zijn, maar de beste voor de wereld.

Twee toezeggingen voor positieve impact

Naar een hebzuchtige megalopolis

We werken elke dag met u samen om meer planten op uw menu te zetten, zonder afbreuk te doen aan smaak of plezier. Onze oplossing? De magische combinatie van peulvruchten, granen en groenten. We bedenken nieuwe oplossingen om plantaardig voedsel een centrale plaats te geven in je aanbod. Laten we samen een positieve impact maken!

Met deze toewijding wil het merk chef-koks ondersteunen door praktische, smakelijke en toegankelijke plantaardige oplossingen te bieden die voldoen aan de verwachtingen van chef-koks en hun gasten.

2. Naar regeneratieve landbouw

We werken hand in hand met onze partnerproducenten om de overgang naar regeneratieve landbouw te leiden door goede praktijken toe te passen die het bodemleven en de vruchtbaarheid verbeteren, de biodiversiteit ontwikkelen en klimaatverandering tegengaan.

Bonduelle is nauw verbonden met het bewerken van het land. Zonder land en boeren die het bewerken, zijn er geen goede groenten. Daarom heeft de groep al lang nauwe banden met zijn landbouwpartners. Dankzij deze vertrouwensrelatie kunnen we samen verder werken aan duurzame landbouw door nieuwe teelttechnieken te ontwikkelen.

BCORP CERTIFICERING

We zijn verheugd te kunnen aankondigen dat Bonduelle België de internationale BCorp certificering heeft behaald. Deze ontwikkeling weerspiegelt ons engagement voor transparantie en positieve impact.

Wat certificeert de internationale BCorp certificering? Het beoordeelt de sociale en milieuprestaties van een bedrijf als geheel. Om deze certificering te verkrijgen, moeten bedrijven voldoen aan hoge normen op verschillende gebieden: prestaties, verantwoordelijkheid en transparantie.

Enkele concrete maatregelen en resultaten :

– Regeneratieve landbouw: 58% van onze partnerboeren doet aan regeneratieve landbouw en we streven naar 80% in 2030. Deze praktijk helpt de gezondheid van de bodem en de biodiversiteit te herstellen.
– Bescherming van bestuivers: 69% van de bebouwde gebieden heeft een plan voor de bescherming van bestuivers, waardoor de gezondheid van essentiële bestuivers wordt gegarandeerd.

– Duurzame verpakking: 97% van onze verpakking is zo ontworpen dat deze recyclebaar of herbruikbaar is, waardoor afval wordt verminderd en de circulaire economie wordt bevorderd.
– Plasticvermindering: We hebben de hoeveelheid nieuw plastic op fossiele basis in onze verpakkingen met 42% verminderd ten opzichte van 2020, waardoor onze ecologische voetafdruk tot een minimum wordt beperkt.
– Betrokkenheid van werknemers: Het bereiken van een betrokkenheid van 70% weerspiegelt ons streven om een positieve en inclusieve werkomgeving te bieden.
– Belangrijke partners: Het vernieuwen van 88% van de contracten met boeren toont ons vermogen om duurzame partnerschappen te ontwikkelen.
– Lokale initiatieven: 95% van onze vestigingen zijn betrokken bij lokale initiatieven die de ontwikkeling en betrokkenheid van de gemeenschap ondersteunen.

De internationale B Corp-certificering is een holistische benadering, die zich niet uitsluitend richt op één sociaal of milieukwestie. Het vereist de inzet van teams en afdelingen in het hele bedrijf om te zorgen voor voortdurende verbetering en veerkracht op de lange termijn.

GoodLife Foods – Duurzaam ondernemen

Student Student — Wed, 31 Jul 2024 08:34:38 +0000

Verantwoord genieten

GoodLife Foods zet zich in voor duurzame ontwikkeling. Wij geloven er sterk in dat hoogwaardige voeding hand in hand gaat met duurzaamheid. Daarom zetten we ons in voor de ontwikkeling van nieuwe, duurzamere producten en verbeteren we voortdurend onze klassiekers. Zo gebruiken we minder vlees en zout en vervangen we palmolie door raapzaadolie. We hebben onze geëngageerd voor de “Sustainable Development Goals” (SDG’s) 3, 12 en 13 en maken zo met elke snack een positieve impact. Zónder aan smaak in te leveren.

Good Planet

Om tegen 2027 voedselverspilling te verminderen, hebben we verschillende initiatieven genomen. Zo werken we onder andere samen met de duurzame afvalverwerker Milgro, verkopen we gebruikte koolzaadolie en doneren we aan voedselbanken. Al deze initiatieven zijn slechts het begin van ons doel om voedselverspilling tegen te gaan. We blijven ons inzetten om nieuwe manieren te vinden om ons voedselafval verder te verminderen om zo een positieve impact te hebben op de planeet.

In 2022 heeft GoodLife Foods het palmolieverbruik met 200 ton verminderd. In 2027 is het doel om palmolie volledig te vervangen. Sinds 2020 hebben wij een 67% reductie van onze CO2-voetafdruk in scope 1 en 2 gerealiseerd.

Good Food

Zet jij je ook in voor een groenere toekomst en geloof je sterk dat hoogwaardige voeding hand in hand kan gaan met duurzaamheid? Dan zitten we op één lijn. Zo ontwikkelen we voortdurend nieuwe, duurzamere producten en verbeteren we onze klassiekers. Recepten zijn niet heilig, zolang we een vergelijkbare kwaliteit kunnen bieden met verantwoordere ingrediënten zullen we de verantwoordelijkheid nemen om betere producten te produceren. Serveer een unieke, veelzijdige smaak en uiteraard blijft het een feest om te zien op het bord. Maar dan óók met het oog op een betere toekomst voor onze leefomgeving. De grootste winst zit ‘m in de eiwittransitie.

De nieuwe snackstandaard

De GoodLife Frikandel is gemaakt van kwalitatief 1* Beter Leven-vlees. Bovendien bevat hij minder

vlees, maar hij is nét zo heerlijk als de traditionele frikandel. Dat biedt extra voordelen. Met onze 19% less meat frikandel bespaar je per kg 2.0 kg CO₂-uitstoot én 637 liter water.. Dus nog bewuster snacken!

Het volledige duurzaamheidsverhaal verhaal van GoodLife Foods leren kennen? Surf dan naar https://glfoods.com/nl/duurzaamheid

De MVO-verplichtingen van Traiteur de Paris

Student Student — Thu, 31 Aug 2023 14:22:43 +0000

Traiteur de Paris, een familiebedrijf, ondersteunt chef-koks en horecaprofessionals over de hele wereld door patisserie en cateringproducten van hoge kwaliteit te produceren.

Sinds onze oprichting hebben we ons laten leiden door het verlangen om uitmuntendheid in de culinaire kunsten te eren. Onze missie is om met trots het beste van de Franse patisserie aan de wereld aan te bieden.

Onze dagelijkse verplichtingen

Om zo rigoureus mogelijk te zijn, sluiten we ons aan bij de ISO 26000-norm, die de richtlijnen voor MVO bevat, en geven we aan dat we ons inzetten voor de 7 centrale hefbomen van MVO.

In de overtuiging dat we allemaal een rol moeten spelen in het behoud van het milieu, zetten we ons in om bij te dragen aan de doelstellingen voor duurzame ontwikkeling die zijn vastgesteld door de lidstaten van de Verenigde Naties en die zijn samengebracht in de Agenda 2030.

De pijlers van onze MVO-aanpak

We hebben altijd veel belang gehecht aan het welzijn en de ontplooiing van onze werknemers en we werken elke dag aan de bescherming van ons milieu.

Onze CSR-aanpak is gestructureerd rond 3 pijlers om onze toewijding aan een duurzaam en verantwoordelijk bedrijf te garanderen: Mensen, Producten en Milieu.

1. MENSEN

Traiteur de Paris is vooral een verhaal van mannen en vrouwen. Mensen hebben altijd centraal gestaan en zijn verankerd in ons DNA. Daarom werken we er elke dag hard aan om ervoor te zorgen dat onze medewerkers zich kunnen ontplooien door mooie producten van hoge kwaliteit te maken.

De ontplooiing van onze medewerkers betekent ook welzijn op het werk, aandacht voor de leefomgeving, gezondheid en veiligheid voor iedereen. Tot slot betekent het dat we iedereen de kans geven zich te ontwikkelen door deel te nemen aan een stimulerend bedrijfsproject.

Met bescheidenheid maar vastberadenheid willen we een modern bedrijf zijn, dat in staat is om echte sociale projecten op zich te nemen, dankzij de betrokkenheid van al onze medewerkers bij ons MVO-beleid.

2. HET PRODUCT

Ons doel is om chef-koks over de hele wereld een assortiment producten te bieden met een unieke creatieve toets, in overeenstemming met de traditie van patisserie.

Om dit te bereiken ontwikkelen onze patissiers, met een achtergrond van uitmuntendheid, hun creaties met nauwgezetheid en strenge normen, zonder afbreuk te doen aan kwaliteit of de keuze van ingrediënten. Al onze chocolades hebben bijvoorbeeld het Rainforest Alliance-label en onze grondstoffen komen voornamelijk uit Frankrijk.-

Voor onze klanten betekent dit duidelijke, transparante informatie over voedselveiligheid en conformiteit.

3. DE OMGEVING

Om snel te kunnen handelen om onze impact op het milieu te verminderen, verbeteren we onze interne processen door de voorkeur te geven aan ecologisch ontworpen verpakkingen en door de vermindering en het hergebruik van ons afval te bevorderen. Hiertoe hebben we een nieuwe vaardigheid geïntegreerd om onze verpakkingen te optimaliseren, het gebruik van plastic te verminderen en recyclebare verpakkingen te promoten.

We maken er ook een punt van om ons water- en energieverbruik in onze verschillende vestigingen onder controle te houden door het installeren van warmteterugwinningssystemen om water te verwarmen, luchtontvochtigers en het gebruik van energiebesparende materialen.

Tot slot is de strijd tegen voedselverspilling een belangrijk aspect van Traiteur de Paris. Daarom hebben we ons aangesloten bij de Too Good to Go-community en voeren we het hele jaar door verschillende anti-afvalacties uit op onze verschillende locaties.

Voor meer informatie over onze MVO-aanpak: [Website link – CSR pagina]